طاجن رز معمر بالسمان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ع طريقتي
- 4 كوب لبن كامل الدسم
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 2 سمان (كبير)
- رشة فلفل اسود مطحون
- ½ كوب قشطة
- 2 كوب أرز عادى (منقوع ومغسول)
- رشة ملح (حسب الرغبة)
- 1 يغسل السمان جيدا بالملح والخل والماء، ويجفف ويقسم من المنتصف ليفتح مثل الكتاب.
- 2 يتبل السمان بالملح والفلفل ويشوح في معلقة زبدة لمدة دقيقتين. يسخن اللبن الحليب لمدة خمس دقائق.
- 3 يدهن القالب بالزبدة ويصفى الأرز ونضع نصف كمية الأرز في الطاجن ثم نضع السمان ونغطيه بالكمية المتبقية من الارز.
- 4 يتبل اللبن بالملح والفلفل، ويغمر الأرز باللبن والزبدة المتبقية والقشطة.
- 5 نضع الطاجن في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة دون اشعال الشواية، واذا نضج الارز بدون ان يحمر الوجه نشعل الشواية حوالي 5 دقائق حتي يحمر ويقدم بالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
